岗位职责：负责威士忌全流程生产（糖化、发酵、蒸馏、勾调及灌装），设备巡检与保养，严控原酒质量与出酒率。负责生产数据记录及安环管理。

任职要求：食品或酒类发酵相关专业，熟悉酿造原理，懂基础设备及自动化。